Информация

Тайните за отглеждането на умни деца: Хранете мозъка

Тайните за отглеждането на умни деца: Хранете мозъка

Закуска на шампиони

Винаги сме чували, че закуската е най-важното хранене за деня, но това е особено вярно, когато става въпрос за развиващия се мозък на вашето дете. Проучванията показват, че децата, които закусват, се представят по-добре в тестовете за внимание и памет от тези, които не го правят.

Защо? Храната, абсорбирана от нашите тела, се превръща в глюкоза, която захранва тялото - и мозъка. Детето ви се събужда с празен резервоар, който трябва да се зарежда отново. "Мозъкът на вашето дете се нуждае от глюкоза, за да функционира добре. Без него тя може да има затруднения в разбирането на нова информация и няма да запомни нещата също", казва Терил Бравендър, началник на подрастващата медицина в Националната детска болница и професор по клинична педиатрия в Медицински колеж в Охайо, Държавен университет.

Изследванията показват това. Психологът от Медицинското училище от Харвард Дж. Майкъл Мърфи и неговите колеги от Обща болница в Масачузетс повторно анализираха данните на пилотен проект за училищна закуска на USDA, който изследва въздействието на универсалната безплатна програма за закуска на 4000 ученици в началното училище. Анализът на Мърфи установява, че редовното прескачане на закуска е свързано с по-лошо посещение в училище и закъснение, по-малко словесно владеене и повече проблеми с поведението, свързани с родителите и учителите.

Даян Прат-Хевнер, говорител на Асоциацията за училищно хранене, е съгласна с Мърфи. „Познавам директори, които държат закуски в своите чекмеджета за деца с проблеми с дисциплината. Много пъти тези деца никога не са яли закуска“, казва тя.

Но не изваждайте сладките зърнени храни все още. Най- Тип на храна, която детето яде е също толкова важно, колкото и дали изобщо яде. Силно подсладените зърнени закуски могат да дадат на децата краткотраен захар, което води до неизбежната катастрофа.

За сметка на това закуските, богати на протеини и фибри, дават на мозъка устойчива сила. В проучване, публикувано в списанието Физиология и поведение, децата, които ядоха овесена каша за закуска, се представиха с 20 процента по-добре на тест за запаметяване на картата от техните колеги, които мъркат със захарни и зърнени храни.

„Яденето на нещо със сложни въглехидрати и протеини дава на мозъка на детето постоянна, бавна инфузия на глюкоза за по-добра мозъчна функция“, казва Бравендър. Това каза, Bravender подчертава, че когато става въпрос за закуска, нещо е по-добро от нищо, така че се уверете, че детето ви получава сутрешно хранене.

Какво можеш да правиш

Ето няколко страхотни идеи за бързи и лесни мозъчни закуски, които децата обичат.

  • Фъстъчено масло върху многозърнест хляб, пълнозърнест английски мъфин или пълнозърнеста вафла
  • Пълнозърнест английски мъфин с бъркани яйца или топено сирене
  • Бурито за закуска: пълнозърнеста тортила, пълнена с бъркани яйца и сирене или нискомаслени рафинирани боб и сирене
  • Яйца в чаша: Смесете 1 яйце с малко мляко, настърган кашкавал и нарязана шунка в халба; покрийте и гответе в микровълнова фурна.
  • Пълнозърнеста тортила с нарязан банан и фъстъчено масло
  • Пълнозърнеста тортила със слънчогледово масло и мед
  • Пълнозърнеста зърнена култура с ниско съдържание на захар с мляко и боровинки
  • Овесена каша, приготвена с мляко, гарнирана със стафиди, пшеничен зародиш и бадеми
  • Кисело мляко, плодове и гранола, парфе стил


Гледай видеото: Ролята на БАЩАТА в отглеждането и възпитанието на децата Mamma Mia (Юли 2021).